Als Barista oder Gastronom setzen Sie auf Effizienz – die Eureka Olympus 75 Touch kombiniert 75-mm-Flachmahlwerke aus gehärtetem Stahl mit einem 340-W-Motor, der bei 1.350 U/min bis zu 5,9 g Kaffee pro Sekunde mahlt und selbst in Stoßzeiten konsistente Ergebnisse garantiert. Das ACE-System eliminiert Klumpenbildung und elektrostatische Aufladung durch gezielte Luftströmung, während die stufenlose mikrometrische Mahlgradverstellung (Eureka-patentiert) millimetergenaue Anpassungen für optimale Extraktion ermöglicht.

Die digitale Touchscreen-Steuerung ermöglicht zwei programmierbare Dosierungen und manuellen Dauerbetrieb, ideal für wechselnde Kaffeespezialitäten. Die universell höhenverstellbare „Hands-Free“-Siebträgergabel passt sich nahtlos an alle Portafiltergrößen an, reduziert Streuverluste und ermöglicht workflowsynchrones Arbeiten. Dank Blow-Up-System erfolgt die Wartung ohne Verlust der Mahlgradeinstellung – ein entscheidender Vorteil im Hochbetrieb.

Mit 45 dB Betriebsgeräusch und kompakter Aluminium-Bauweise (221 x 264 x 590 mm) integriert sich die Mühle leise in jeden Tresen, während der 1,4-kg-Bohnenbehälter Nachfüllintervalle minimiert. Die rostfreien Komponenten und Crash-tested-Schellen garantieren Langlebigkeit auch im 24/7-Betrieb. Die integrierte Siebträgerbeleuchtung und der einstellbare Auswurf optimieren die Bedienung bei geringem Platzbedarf.

Setzen Sie auf italienische Ingenieurskunst, die Ihren Workflow revolutioniert und höchste sensorische Konsistenz sichert – technische Innovation, die jede Tasse zum Erlebnis macht.