Als Barista oder Gastronom setzen Sie auf Effizienz – die Eureka Olympus Kr E kombiniert ein 68-mm-Kegelmahlwerk aus gehärtetem Stahl mit einem 840-W-Motor, der bei 330 U/min bis zu 5,6 g Kaffee pro Sekunde mahlt und selbst in Stoßzeiten konsistente Ergebnisse garantiert. Das ACE-System eliminiert Klumpenbildung und elektrostatische Aufladung durch gezielte Luftströmung, während die stufenlose mikrometrische Mahlgradverstellung millimetergenaue Anpassungen für optimale Extraktion ermöglicht.

Die digitale Portionierelektronik steuert zwei programmierbare Dosierungen und einen manuellen Barista-Modus, ideal für wechselnde Kaffeespezialitäten. Die höhenverstellbare Siebträgergabel passt sich nahtlos an alle Portafiltergrößen an, reduziert Streuverluste und ermöglicht hands-free Betrieb. Dank epizykloidischem Motorreduktor bleibt die Mahlkammer trotz Hochleistung kühl, um Aromen zu bewahren.

Mit 1,6 kg Bohnenkapazität und kompakter Edelstahl-Bauweise (240 x 275 x 637 mm) integriert sich die Mühle leise (45 dB) in jeden Tresen, während das Blow-Up-System Wartungsarbeiten ohne Verlust der Mahlgradeinstellung ermöglicht. Die rostfreien Komponenten und Crash-tested-Schellen garantieren Langlebigkeit auch im 24/7-Betrieb. Setzen Sie auf italienische Ingenieurskunst, die Ihren Workflow revolutioniert und höchste sensorische Konsistenz sichert – technische Innovation, die jede Tasse zum Erlebnis macht.