Als Barista oder Gastronom setzen Sie auf Perfektion – die La Cimbali Elective revolutioniert Ihr Mahlwerk mit 64-mm-Flachmahlwerken und Red Speed-Beschichtung für gleichbleibend feines, klumpfreies Mahlgut. Der Inverter-Motor mit 320 W Leistung garantiert selbst in Stoßzeiten konstant hohe Drehzahlen von 1.450 U/min und reduziert Energieverluste um bis zu 30%. Das 4,3″-Touchdisplay ermöglicht präzise Steuerung von Mahlgrad, Dosierung und individuellen Profilen – sogar die Optik passen Sie Ihrem Corporate Design an.

Dank Perfect Grind System (PGS) korrigiert die Elective automatisch Mahlparameter und synchronisiert sich via Bluetooth mit La Cimbali-Maschinen wie der M100, um über das Barista Drive System (BDS) jeden Shot zu optimieren. Das Thermo-Control-Lüftungssystem hält Bohnen und Mahlwerk stets auf 22°C, um Aromaverluste zu vermeiden. Mit 4,1 g/Sekunde mahlt sie doppelt so schnell wie vergleichbare Modelle und füllt 18g-Portionssiebträger in nur 5 Sekunden.

Die kompakte Edelstahl-Bauweise (21,5 x 40 x 58,2 cm) integriert sich selbst in beengte Tresen – der ausbalancierte Trichter mit 1,6-kg-Fassungsvermögen reduziert Nachfüllintervalle. Autotamper-Funktion und stepless Mikrometereinstellung automatisieren das Andrücken auf 15 kg/cm², während das Redundant-Sieb-System Verstopfungen verhindert. Für 360 Shots/Stunde bei nur 45 dB – setzen Sie neue Maßstäbe in Qualität und Effizienz.